Выставка «Читай и ешь»

Выставка «Читай и ешь» экспонируется в Холле 1-го этажа Библиотеки с 19 октября по 06 ноября 2018 года.

Выставка посвящена Международному дню повара. Этот праздник учредила в 2004 г. Всемирная ассоциация кулинарных сообществ (ВАКС). Цель праздника – демонстрация важности и значимости этой профессии для сообщества, обмен опытом. На выставке представлены кулинарные книги.

1.                Кулинария для всех [Текст] / А. Т. Морозов [и др.]. — М. : Экономика, 1988. — 542 с.
2.                Новоженов, Ю. М. Любителям кулинарного искусства [Текст] : пособие по домоводству / Ю. М. Новоженов. — М. : Высшая школа, 1989. — 351 с.
3.                Бруннек, Н. И. Рыбная кухня [Текст] / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 288 с.
4.                Морозов, А. Т. Сладкие блюда [Текст] / А. Т. Морозов. — М. : Экономика, 1981. — 144 с. — (Библиотечка повара).
5.                Ляховская, Л. П. Кулинарные секреты [Текст] / Л. П. Ляховская. — Изд. 2-е, стереотип. — Ленинград : Лениздат, 1988. — 192 с. : ил.
6.                Никольская, Р. Ф. Карельская кухня [Текст] / Р. Ф. Никольская. — Петрозаводск : Карелия, 1986. — 199 с.
7.                Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / ред. Л. И. Воробьева. — Изд. 8-е. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. — 372 с.
8.                Ковалев, В. М. Русская кухня [Текст] : традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. — М. : Советская Россия, 1990. — 256 с. : ил.
9.                Ковалев, Н. И. Рассказы о русской кухне [Текст] : о блюдах, их истории, названиях и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде, о обычаях стола / Н. И. Ковалев. — М. : Экономика, 1984. — 288 с.
10.           Похлебкин, В. В. Тайны хорошей кухни [Текст] / В. В. Похлебкин. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Молодая гвардия, 1985. — 191 с. : ил. — (Эврика).
11.           Фатов, М. Ф. 1000 блюд ресторанной кухни [Текст] / М. Ф. Фатов, В. В. Холодков ; под ред. Н. И. Ковалева. — М. : Экономика, 1985. — 296 с.
12.           Ракушанова, Я. Блюда из дичи [Текст] / Я. Ракушанова ; пер. с чеш. Р. Е. Зерновой ; под ред. и с предисл. Д. В. Житенева. — М. : Агропромиздат, 1988. — 221 с., [8] л. ил.
13.           Гасик, А. У меня на кухне ничего не пропадает [Текст] / А. Гасик. — М. : Волюр, 1992. — 208 с.
14.           Губа, Н. И. Диетическое питание и кулинария в домашних условиях [Текст] / Н. И. Губа, Б. Л. Смолянский. — Днепропетровск : Проминь, 1988. — 214 с. : ил.
15.           Короткова, Г. П. Вкусная Индия [Текст] : лучшие рецепты / Г. П. Короткова. — М. : РИПОЛ Классик, 2008. — 191 с., [4] л. фот. — (Вкусный мир).
16.           Витковская, С. Учитесь готовить [Текст] : сокр. пер. с пол. / С. Витковская ; науч. ред. В. Д. Андросова. — М. : Экономика, 1986. — 289 с.
17.           Новоженов, Ю. М. Зарубежная кухня [Текст] : практическое пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. — М. : Высшая школа, 1990. — 288 с.
18.           Доценко, В. А. Овощи и плоды в питании [Текст] / В. А. Доценко. — Ленинград : Лениздат, 1988. — 287 с. : ил.
19.           Головков, А. Э. Разносолы деревенской кухни [Текст] / А. Э. Головков. — М. : Росагропромиздат, 1989. — 240 с. : ил.
20.           Ботанин, С. П. Блюда из яиц [Текст] / С. П. Ботанин, З. В. Скуратова, В. А. Беркасова. — М. : Экономика, 1988. — 174 с.
21.           Атаян, С. С. Домашнее консервирование [Текст] / С. С. Атаян. — 4-е изд. — Кишинев : Тимпул, 1987. — 192 с. : ил. — (Приусадебное хозяйство).
22.           Апет, Т. К. Изделия из дрожжевого теста [Текст] : справочное пособие / Т. К. Апет. — Минск : Вышэйшая школа, 1989. — 224 с., [8] л. ил.
23.           Ивашкевич, Н. П. Искусство чайного стола [Текст] / Н. П. Ивашкевич, Л. Н. Засурина. — Ленинград : Лениздат, 1990. — 109 с. : ил.
  24.           Бабин, И. П. Напитки на любой вкус [Текст] / И. П. Бабин. — М. : Экономика, 1983. — 160 с.